bocchi33’s blog

三流心理カウンセラーによる不定期更新の気まぐれ日記です。主に今日の一杯について書いています。たまに気まぐれで酒の肴にぴったりな簡単クッキングのレシピも載せています。お酒について深い考察などはできない未熟者ですがよろしくお願いいたします。ご意見ご感想があれば気軽に書き込んでください。

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【而今 八反錦 火入れ】

こんばんは。今日はTwitterでeスポーツで活躍するプロゲーマーの方とお話をさせていただく機会がありました。夜の19時過ぎくらいの話ですが、これから練習しますとのことでした。世界レベルでプレイする人でも練習するのかという当たり前のことに驚きつつ話…

【森伊蔵と北海道産 生本マグロ】

こんばんは。日に日に秋らしさが増してくる気がします。幻舞がなくなってしまったので、少し涼しくなった今夜は芋焼酎の森伊蔵をお湯割りにしました。久しぶりに森伊蔵を飲む気がするので、まずは生で一口飲んでみました。非常に柔らかい、ある種のとろみす…

【新さんまの塩焼きと幻舞 無濾過生原酒 】

こんばんは。本当に涼しくなってきましたね。 秋冬はおいしい食べ物とおいしいお酒が増えます。 今夜は幻舞とサンマの塩焼きにしました。今年はサンマが不良で、新物は物凄く高値でした。近所の近隣の魚屋さんでも一尾500円の値段がついていたので、さすがに…

【玄舞 無濾過生原酒 雄町 と 馬刺し】

こんばんは。連休明けの短い一週間でしたね。昨夜はアップロードし忘れました(;'∀') 今夜は幻舞 無濾過生原酒 雄町と馬刺しとヒラマサの煮つけ(アラ煮)にしました。 私は而今というお酒を愛飲しているのですが、而今を良く買う酒屋さんでいつも幻舞という…

【若駒とヒラマサのカマの塩焼き】

今夜は以前刺身にしたヒラマサのカマと中骨の塩焼き食べました。実は一昨日焼いたものの残りです。ラップをして冷蔵庫に入れていたものを、そのまま電子レンジで温めました。焼きたての時よりも魚の臭みがでていたので、ポッカレモンをかけて食べたのですが…

【若駒 雄町70 無加圧絞り】

こんばんわ。今日は秋分の日でしたね。暑さも寒さも彼岸までと言いますが、本当に涼しくなりました。今日は連休最終日でしたが、皆様は良い日を過ごせたでしょうか? 本日は【若駒 雄町70 無加圧絞り】をいただきました。栃木県の小山市にある若駒酒造株式会…

【田倉のお湯割りで敬老の日】

こんばんは。今日は朝から涼しい一日でした。 本日は敬老の日でしたね。国民の祝日なので仕事が休みの人も多かったのではないでしょうか?私は普通に仕事だったのですが、帰宅時の電車の中は普段と少し違って、どこかに遊びに行った帰りのような服装の人が多…

【ヒラマサのしゃぶしゃぶと姿&玉川】

こんばんは。今日は涼しい一日でしたね。涼しかったので、裏庭に生えていた八つ手の木を伐りました。丁度来週、ガス会社が点検に来るのですが、給湯器のそばに八つ手が生えていて、給湯器の検査がし辛そうだったので、八つ手さんには悪いですが、バッサリと…

【玉川 無濾過生原酒 一号酵母】

こんばんわ。 世間的には連休初日が終わりますね。楽しい一日を過ごせたでしょうか?私は畑で野菜を作っているのですが、最近はタイミングがあわなかったので、2週間ぶりくらいに畑に行ってきました。知っている人もいるかもしれませんが、いわゆる夏野菜の…

【世にも不思議な果物 ジャックフルーツ】

こんにちは。昨夜はブログを更新し忘れてしまいました。今日からシルバーウィークですね。連休なのでどこかに出かける人もいらっしゃるのかなと思いますが、私は週明け月曜日と火曜日が普通に仕事なので自宅周辺でのんびり過ごす予定です。 今日は昼間なので…

【ヒラマサの刺身と極すがた】

こんばんわ。 今日、Twitterを眺めていたら差別体験授業という記事が流れていました。 www.huffingtonpost.jp 上記のような記事なのですが、色々と考えさせられるものがありました。 私も差別は良くないと思っていますが、人類がこの世に生まれてから、もし…

【姿(極すがた) 純米吟醸  T-ND3 無濾過生原酒】

こんばんは。日に日に秋の気配を感じるようになってきた気がします。 今日Twitterを眺めていたら、例のウイルスが柿渋で殺菌できるとの記事が流れていました。世の中から柿が消えてしまうのでしょうか?加齢臭に悩むオジサンたち御用達の柿渋石鹸が薬局から…

【ホウボウの刺身】

こんばんは。 今夜は昨夜と同じく、松の寿 純米吟醸Remix Vol.1を飲みました。飲みやすいお酒だったので、本日でなくなってしまいました。飲みやすいお酒は怖いですね(謎) 今夜は、角上魚類さんで購入したホウボウを刺身にして食べました。 最近は世界的な…

【松の寿 Remix Vol.1】 

こんばんは。 今日は仕事帰りに夕立が降ってきました。 ここ数日は夕立が多いですね。大気が不安定なのでしょうか? 本日は松の寿 純米吟醸 Remix Vol.1を飲みました。松の寿は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸すお酒で、Remix Vol.1は雄町、五百万石、夢…

【獺祭 純米大吟醸 夏仕込み しぼりたて】

みなさんこんばんは。 本日より飲んだ日本酒について備忘録がてら短い記事を書いていこうと思います。 第一回目の本日は「獺祭 純米大吟醸 夏仕込み しぼりたて」について記録しようと思います。一時期は日本の特約店から消え去ってしまった獺祭ですが、最近…

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